Ciao! Oggi ti parlerò di una notizia curiosa riguardante il burro di arachidi e la sicurezza aerea. Immagina di essere un amante del burro di arachidi e di essere in viaggio per una vacanza. Arrivi all’aeroporto e, con tua sorpresa, la Transportation Security Administration (TSA) ti ferma e ti sequestra il tuo barattolo di Jif. Assurdo, vero?
Ma, guarda, la questione è più complessa di quanto sembri. La TSA afferma che il burro di arachidi è considerato un liquido secondo la definizione scientifica e, purtroppo, un barattolo di Jif è decisamente più grande dei consentiti 100 millilitri. Quindi, niente barattoli di burro di arachidi nel bagaglio a mano.
Eccoti qui, con la tua passione per il burro di arachidi in conflitto con le normative di sicurezza aerea! Ma sapendo che il burro di arachidi può essere considerato un liquido, forse ti starai chiedendo: “Ma in che senso il burro di arachidi è un liquido?”.
Beh, come saprai, è proprio qui che entra in gioco la scienza e la mia formazione di ingegnere meccanico. Quando spalmi il burro di arachidi sul pane, avviene un fenomeno di flusso dei fluidi. Proprio così! La consistenza del burro di arachidi, la sua capacità di adattarsi alle forme e di spalmarsi, lo rendono un liquido non-newtoniano. Vuol dire che, a differenza di un classico liquido come l’acqua, il burro di arachidi può cambiare la sua viscosità in base alla forza applicata.
Insomma, quello che sembra un semplice problema di trasporto aereo si trasforma in un’occasione per approfondire le proprietà dei fluidi e mettere alla prova la nostra comprensione scientifica. Quindi, la prossima volta che ti troverai a spalmare il burro di arachidi sul tuo pane, pensa a quanto sia affascinante il mondo dei fluidi e delle sue straordinarie proprietà!
Prendi in considerazione prima i fluidi
Ciao, sei pronto per un viaggio nel mondo dei fluidi? Immaginati di essere davanti a un barattolo di burro di arachidi e di prendere un cucchiaino per mescolarlo. Quello che stai per fare è un esempio di fluido non newtoniano. Si tratta di quei fluidi che non si comportano in modo lineare quando viene esercitata una forza di taglio su di essi.
Sai, ci sono diversi tipi di fluidi. Alcuni, come l’aria e l’acqua, si muovono in modo molto prevedibile e scorrevole. Questi sono chiamati fluidi newtoniani, in onore di Sir Isaac Newton. Si tratta di fluidi in cui la resistenza al flusso è costante a una determinata temperatura e varia direttamente con lo sforzo applicato.
Ma poi ci sono i fluidi non newtoniani, come appunto il burro di arachidi, che sono un po’ più capricciosi. Hanno bisogno di una certa forza di taglio per iniziare a fluire e la loro viscosità può variare in modo non lineare. Quindi, se mescoli il burro di arachidi più velocemente, diventa più fluido, mentre se lo mescoli lentamente resta più denso.
E sai una cosa? Anche la temperatura ha un ruolo importante. Infatti, se spalmi il burro di arachidi su una fetta di pane calda, potresti notare che gocciola più facilmente.
Insomma, i fluidi sono davvero interessanti. Che tu stia spalmando burro di arachidi sul pane tostato o nuotando in piscina, ti stai muovendo in un mondo di fluidi che possono sorprenderti ogni volta con i loro comportamenti variabili.
Strani liquidi sono presenti ovunque intorno a noi
La vita di tutti i giorni, è ricca di sostanze che sono inaspettatamente fluide. In generale, se può scorrere, è un fluido. E alla fine prenderà la forma del suo contenitore.
Alcuni fluidi sorprendenti si trovano accanto al burro di arachidi in cucina, come la panna montata, la maionese e l’impasto dei biscotti. Ne troverai altri in bagno, come il dentifricio. Il mondo naturale è sede di altri strani fluidi, come la lava, frane di fango, valanghe e sabbie mobili.
Il corpo di uno scoiattolo completamente rilassato può essere considerato un fluido, che fluisce per riempire il suo contenitore. Anche il ghiaio può essere considerato simile a un fluido. Le singole particelle sono solide, ma una collezione di particelle di ghiaia può essere versata e riempire un contenitore: è ciò che viene chiamato un fluido granulare, perché ha proprietà simili a un fluido. Lo stesso si può dire per i cereali versati da una scatola o lo zucchero in una ciotola.
Il traffico scorre su un’autostrada trafficata e la gente esce da uno stadio affollato.
Potresti persino considerare un gatto che si sdraia al sole come un fluido quando si è appiattito e riempie il suo contenitore, come la sua pelle. I cani rilassati e assonnati, gli scoiattoli e persino i neonati addormentati possono soddisfare la definizione di fluido.
I liquidi sono un tipo di fluido
Oggi voglio parlarvi di un argomento molto interessante: il burro di arachidi. Sì, avete capito bene, il burro di arachidi non è solo appiccicoso e gustoso, ma è anche un’ottima fonte di dibattito scientifico.
Secondo la TSA, l’agenzia per la sicurezza dei trasporti, il burro di arachidi rientra nella categoria dei liquidi. Ma la realtà è che il burro di arachidi non è né un liquido né un solido, ma si comporta come un fluido non newtoniano. Questo significa che, se applichi una forza su di esso, si deforma e si adatta alla forma del contenitore, proprio come un liquido. Ma se provi a comprimerlo, ti renderai conto che non si può ridurre di volume, comportandosi più come un solido.
Pensateci un attimo: tutti sappiamo che il burro di arachidi non può essere compresso. Quando fate un panino con il burro di arachidi e marmellata, non rischiate di vedere il burro di arachidi schiacciarsi e ridursi di volume, ma a volte rischiate di vederlo schizzare sui lati del panino e finire sulle vostre mani.
Quindi, sì, la verità sul burro di arachidi è che si tratta di un delizioso fluido, un fluido non newtoniano, per la precisione. E se avete in mente di prepararvi un panino con burro di arachidi durante un volo, ricordatevi che potrete portare con voi meno di 100 millilitri di burro di arachidi.
Insomma, il burro di arachidi è davvero un alimento sorprendente, che ci offre non solo un’esperienza gustativa, ma anche tanto da riflettere dal punto di vista scientifico.
Un saluto a tutti e alla prossima puntata!